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Fiche mise à jour le 21/11/2011
fiche d'exploitation pédagogique

 
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L'eau, une ressource indispensable

Niveau : Lycée, 1ère ES et L Mise à jour oct. 2011
Discipline : Sciences de la Vie et de la Terre

 La Lettre de Semencemag

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Chapitres du programme

Une ressource indispensable : l'eau.

Notions illustrées - Objectifs d’apprentissage visés

Ce thème est centré sur les aspects suivants : l'eau est une ressource finie, recyclable et inégalement répartie. Il a une portée générale qui le rapproche du thème "La planète Terre et son environnement" développé en seconde. Il contribue à ancrer dans la conscience et le savoir de l'élève les acquis de cette classe : fragilité de l'environnement, importance des activités humaines au regard des équilibres naturels.
Il a également des composantes de proximité qui permettent de faire prendre conscience à l'élève de l'importance des actions quotidiennes de l'homme dans son milieu de vie immédiatement accessible.

 

Liens avec la Géographie et l’Economie

  • L'eau sur la planète : l'eau douce est une ressource indispensable aux êtres vivants et aux activités humaines.
  • L'eau de la planète est répartie dans différents réservoirs (océans, glaciers et calottes polaires, atmosphère, lacs et rivières, nappes phréatiques, sol, biosphère).
  • Son utilisation par l'homme (urbanisation, irrigation) modifie le flux de l'eau entre les différents réservoirs et peut aboutir à la désertification.
  • Gestion de l'eau : les réservoirs souterrains et superficiels sont sensibles aux pollutions biologiques ou chimiques (nitrates, pesticides, radionucléides...). La protection des réservoirs et un traitement des eaux usées sont indispensables.

 

Les articles et l'entretien sélectionnés permettent d'aborder les principales dimensions de la gestion de l'eau, dont la prise en compte de la dégradation des ressources et la volonté nouvelle d’amélioration à court et long terme de cette situation (biodiversité/développement durable) :

  • sélection dans le sens d’une moindre utilisation de produits phytosanitaires et d’engrais,
  • cultures favorables au milieu naturel (bordures en herbe le long des cours d’eau, plantation de haies, couverts végétaux pour éviter les sols nus).

Ces exemples concernant l’eau pourront être élargis à l’ensemble des problèmes de conservation et de gestion des ressources naturelles pour illustrer l’état d’esprit actuel en matière de gestion de l’environnement et l’ensemble des paramètres à prendre en compte (écologiques, économiques…).

Les ressources sélectionnées pour illustrer ce thème : articles, entretiens, vidéos

Articles

Article 1 :
Sécheresse : comment répondre au déficit de fourrages ?

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • stratégies d’adaptation aux périodes de sécheresse pour la production de fourrage : utilisation d’espèces de culture précoce, d’espèces résistantes à la sécheresse
  • introduction d’espèces : moha, sorgho et millet perlé pour des stocks d’été, Ray-grass d’Italie pour constituer des stocks à pâturer

A l’avenir, il faudra s’adapter à des conditions de plus en plus sèches et chaudes. Le choix des espèces se portera sur des graminées pérennes, associées ou non à une légumineuse.

Article  2 :
Le nouveau visage de nos campagnes
Contenus et intérêts pédagogiques de cet article

A exploiter en introduction du thème, cet article pose clairement la problématique qui se pose aux agriculteurs en matière de gestion raisonnée de l'eau et de respect de l'environnement.

Article 3 :
Des cultures au service des nappes phréatiques

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • protection des rivières
Article 4 :
Bandes en herbe : une protection au long cours... pour les cours d'eau

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • cultures favorables au milieu naturel (bordures en herbe le long des cours d’eau, plantation de haies, couverts végétaux pour éviter les sols nus)
Article 5 :
Le grand défi du XXIème siècle : nourrir et respecter

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • sélection dans le sens d’une moindre utilisation de produits phytosanitaires et d’engrais
Article 6 :
Plantes et réchauffement climatique, une solution en Afrique ?

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • adaptation des végétaux : réduction de la surface foliaire, de la vitesse d’évaporation, accumulation d’eau dans les tissus, développement du système racinaire (lien avec la partie du programme « Mise en évidence de l'évapotranspiration chez les plantes »)
Article 7 :
Maïs contre estivants ?

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • recherche de variétés économes en eau

A exploiter avec l’article Pour des produits de qualité sur le même sujet.

Article  8 :
Une ressource commune

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • indications chiffrées sur la ressource en eau en France et sur son utilisation
  • éléments sur l'irrigation en agriculture : contraintes et solution de stockage envisageable
Article  9 :
Des variétés qui résistent

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article

Cet article et les articles Bandes en herbe une protection au long cours... pour les cours d'eau, Plantes et réchauffement climatique, une solution en Afrique ? et Maïs contre estivants ? permettent de centrer la problématique sur des aménagements, des solutions concrètes en cours d’adoption dans le cadre agricole. Ils présentent des exemples d’applications directes issues de la recherche scientifique et de la prise de conscience de l’épuisement des ressources.

Article 10 :
Des variétés plus économes

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • recherche de variétés économes en eau
Article 11 :
Pour des produits de qualité

Contenus et intérêts pédagogiques de cet article
  • recherche de variétés économes en eau

A exploiter avec l’article Maïs contre estivants sur le même sujet.


Entretiens

Entretien  1 :
Gestion de l'eau : un agriculteur qui s'implique
Contenus et intérêts pédagogiques de cet entretien
  • exemple de gestion concertée de la ressource en eau

 

 

 

 

 

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