• conseils pour cultiver l’ail au jardin

Cet article ainsi que l'article Pommes de terre et petits jardins et la fiche à télécharger L’échalote au jardin (fiche pratique très détaillée pour réaliser et réussir des cultures d'échalotes) illustrent concrètement un mode de reproduction particulier, la reproduction asexuée des végétaux, avant l’étude de la reproduction sexuée et des graines.
Ils peuvent permettre de mener trois cultures sur le long terme en classe (et/ou au jardin) : l’ail, l’échalote, la pomme de terre, pour expérimenter les conditions de culture de végétaux courants.
Le suivi de la culture permettra de mettre l’accent sur le fait que les végétaux produits ne le sont pas à partir de graines.
 

Organisation possible

• un groupe d’élèves responsables d’une culture
• échanges entre les groupes en fonction des résultats obtenus
• possibilité de faire varier certains facteurs pour expérimenter les besoins des organes issus de la reproduction asexuée (bulbe/caïeu et tubercule)  : en priorité la quantité de lumière, mais aussi le type de sol, l’arrosage, la température

• conseils pour cultiver des pommes de terre dans son jardin

Pour les détails de culture, voir la fiche à télécharger Cultiver des pommes de terre au jardin, c’est facile. Une fiche pratique très détaillée pour réaliser et réussir des cultures de pommes de terre.
La fiche à télécharger Les pommes de terre au jardin : un grand choix de variétés permet de faire un prolongement sur le thème de la biodiversité (diversité au sein de la même espèce) et de l’amélioration des espèces.

Conseils pratiques pour la plantation des pommes de terre au potager : préparation du sol, plantation des tubercules, buttage...