L'avoine est une graminée originaire d'Asie mineure dont la consommation n'est pas uniquement réservée aux chevaux ! Elle est aussi très intéressante pour l’alimentation humaine. Riche en glucides, en fer, en calcium et en lipides, l’avoine peut être utilisée sous différentes formes. Le flocon d’avoine reste la forme la plus connue. Quelques conseils pour fabriquer des flocons d'avoine après la récolte.
(professionnels réalisant des actions pédagogiques : animateurs nature, enseignants, agriculteurs...)
Réf. E0001 - Echantillon de semences d'avoine de 150g environ - semis d'automne