Le blé tendre, aussi appelé « froment », est une des espèces les plus cultivées en France. Il a de très nombreux usages : pains, biscuits, pâtisseries, viennoiseries Chacun de ses usages nécessite des variétés aux caractéristiques spécifiques. Venez les découvrir !
Format : 60 x 80 cm
Frais de port inclus pour la France métropolitaine
Fascinant ! Le blé tendre est en passe de livrer ses secrets aux chercheurs, ce qui va leur donner des clés pour créer les variétés à cultiver et à consommer demain.