Pour l'alimentation humaine, l'huile de tournesol est intéressante sur le plan nutritionnel. Son tourteau se situe parmi les meilleurs pour l'alimentation animale. L'huile de tournesol peut aussi être utilisée comme biocarburant, en cosmétique et dans de nombreux produits.
Format : 60 x 80 cm
Frais de port inclus pour la France métropolitaine
Si les huiles de tournesol, de colza ou d’olive dominent encore notre alimentation, des huiles plus goûteuses, plus rares, plus « tendance » envahissent nos cuisines. Huile de noix, œillette, navette, courge, chanvre…, lesquelles choisir ? Comment sont-elles produites et quels intérêts...
« 99 % de la population française est déficiente en oméga 3. Et 1 adulte sur 2 est déficient en oméga 6. C’est ce que révèlent les dernières études sur le sujet », annonce Elisabeth Pais, responsable communication et nutrition pour Lesieur. Oméga 3 et oméga 6 sont des acides...
La belle et grande fleur de tournesol, celle qui littéralement en italien « se tourne vers le soleil », « tornasole », n’a plus de secrets pour les chercheurs. Ils connaissent désormais le génome complet de cette plante cultivée pour son huile riche en oméga 6 et en vitamine E,...