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Chapitres du programme

• Diversité, parenté et unité des êtres vivants
• Reproduction sexuée (procréation)

Notions illustrées  - Objectifs d’apprentissage visés

• Les organismes vivants sont très divers : c’est la biodiversité.
• Une même espèce regroupe, sous le même nom, des organismes vivants qui se ressemblent et qui peuvent se reproduire entre eux.

Articles et ressources de semencemag concernés

1. Le petit secret de la fraise
2. Pourquoi les spaghettis ne collent-ils plus ?
3. Quel blé pour faire le pain ?
4. Echalotes : une recherche à la pointe... du goût
5. 1845, un parasite provoque la famine en Irlande. Et aujourd'hui?
6. La grande variété des variétés au potager
7. Agriculture Bio : une palette de plantes qui s'étoffe
8. L'expérimentateur au champ

Dossier : Amélioration des plantes
  9.   Histoire de l'amélioration des plantes
10.   Pourquoi créer de nouvelles variétés ?
11.   La variété idéale existera-t-elle un jour ?
12.   Une longue amélioration, le tournesol
13.   Améliorer les céréales par la sélection
14.   L'histoire du maïs

Pistes d'exploitation

Tous les articles référencés ci-dessus illustrent les notions développées par les pistes d’exploitation. Les élèves pourront donc faire des recherches sur des espèces différentes, mais les notions illustrées seront bien les mêmes : sélection, critères de sélection, sélectionneur, variétés, diversité (de la variété dans les variétés), croisement, recherches de qualités, élimination de défauts (sensibilité à des maladies..) …

• En lien introductif avec l’amélioration des espèces cultivées (Des pratiques au service de l’alimentation humaine).
• Retour (utilisation des connaissances acquises dans un autre contexte) sur le concept de reproduction sexuée – procréation (Le peuplement d’un milieu).
• Comment, concrètement, l’homme a-t-il réussi à créer de nouvelles variétés de plantes agricoles ?
• Retour sur la procréation : nécessité d’appartenir à la même espèce (c’est ici le pollen et les ovules qui, au sein des fleurs du végétal ,sont concernés) pour pouvoir se reproduire.
• Mais alors, comment créer de la diversité ?
  • Les notions de génétique (patrimoine génétique spécifique mais différent de chaque gamète mâle et de chaque gamète femelle) ne peuvent être abordées qu’en classe de troisième.
  • On illustrera donc la création de variétés par le mélange dirigé par l’homme des gamètes (pollen et ovules) de deux végétaux de la même espèce présentant par hasard (ce «  hasard » sera expliqué par des critères génétiques en troisième) des qualités différentes (hauteur – masse des graines – résistance aux maladies – qualités gustatives, etc.).
  • Des exemples pris chez les céréales dont on possède des traces des sélections (empiriques) réalisées par les hommes depuis toujours pourront servir de première base avant d’étudier des sélections plus scientifiques et plus récentes.