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Programmes

Thème transversal aux programmes de SVT du collège, de la classe de 6^ème à la classe de 3^ème

Articles et ressources de semencemag concernés

1. 1845, un parasite provoque la famine en Irlande. Et aujourd'hui ?
2. Le petit secret de la fraise
3. Le maïs se met à table
4. Echalotes
5. De nos jours, les tomates n'ont plus de goût
6. Quel blé pour faire le pain ?
7. Du champ à la chope
8. Fruits et légumes : autrefois on avait plus de choix !
9. Des pommes de terre pour tous les goûts et tous les plats
10. Des plantes qui supportent un régime salé
11. Quelles plantes peut-on transformer en biocarburants ?
12. Biogaz, les raffineries végétales ont de l'avenir
13. Pourquoi les spaghettis ne collent plus ?
14. Le maïs à la maison
15. Peut-on réduire les déchets verts ?
16. La pomme de terre est dans le sac biodégradable

Dossier : Biocarburants
17.   Les débats sont ouverts !
18.   Biocarburants : objectifs 2015
19.   Bioéthanol : variétés et rendement énergétique
20.   La biomasse mobilise l'énergie... des chercheurs

Dossier : Biodiversité
21.   Qu'est-ce que la biodiversité ?
22.   Conserver les ressources génétiques
23.   Enrichir la biodiversité agricole
24.   Les biotechnologies au service de la biodiversité
25.   Le maïs : champion de l'adaptation grâce à sa biodiversité
26.   Une collection nationale de colza, choux, navette, moutarde, navet
27.   La biodiversité de la prairie à la pelouse

Dossier : Textiles et biomatériaux
28.   Des matières premières renouvelables
29.   Les fibres végétales, un avenir qui se construit
30.   Des matériaux biodégradables

Dossier : Amélioration des plantes
31.   Histoire de l'amélioration des plantes
32.   Pourquoi créer de nouvelles variétés ?
33.   La variété idéale existera-t-elle un jour ?
34.   Une longue amélioration, le tournesol
35.   Améliorer les céréales par la sélection
36.   L'histoire du maïs

Entretiens
37 : Va-t-on pouvoir lutter contre les carences minérales grâce à la sélection ?
38 : Créer des légumes sains et qui ont du goût
39 : Notre rôle de sélectionneur est de participer à un défi sociétal majeur
40 : Etre un sélectionneur citoyen
41 : Nous avons l'objectif très important de l'agriculture durable
42 : Nous avons depuis longtemps la préoccupation de l'environnement

Videos
43 : Abeilles sous surveillance

Pistes d'exploitation

Ce thème peut faire l’objet d’une exploitation documentaire plus ou moins fouillée selon le niveau de classe pour illustrer certains aspects de la recherche scientifique sur les végétaux.

• Rôle de la sélection : article 23
• La sélection des espèces et des variétés et les critères de sélection en relation avec la production agricole :
  • résistance aux virus et aux parasites : articles 1, 4
  • rendement, productivité : articles 2, 4
  • résistance à la salinité : article 10
  • produire mieux avec moins d’engrais et de produits phytosanitaires : entretiens « Notre rôle de sélectionneur » et « Etre un sélectionneur citoyen »
• La sélection des espèces et des variétés et les critères de sélection en relation avec les priorités alimentaires :
  • sélection, croisement, diversité des variétés, diversité de goûts, qualité des produits : articles 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9 et entretien « Créer des légumes sains et qui ont du goût »
  • adaptation aux catégories de produits finis : articles 3, 6, 9, 13
  • teneurs en nutriments : article 7 et entretien « Va-t-on pouvoir lutter contre les carences minérales grâce à la sélection ? »
• La sélection des espèces et des variétés et les critères de sélection en relation les priorités énergétiques :
  • fabrication de biocarburants : articles 11 et 19
  • chimie verte, nombreux usages des biomatériaux, isolants, automobiles…, bioplastiques : articles 16, 28, 29 et 30
  • valorisation des déchets agricoles : article 12
• La sélection des espèces et des variétés et les critères de sélection en relation les priorités environnementales :
  • biodiversité : articles 21, 22, 9
  • réduction des déchets verts : article 15
  • utilisation de l’amidon : article 14
  • Exemple concret d’un type de protocole scientifique permettant de confirmer une hypothèse (le rôle majeur des abeilles pollinisatrices dans la production végétale) : vidéo « Abeilles sous surveillance »