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Blé tendre, orge de printemps, maïs, tournesol, laitue, poireau... Voilà un petit aperçu de la diversité des espèces cultivées aujourd'hui par les agriculteurs Bio. Une palette qui s'étoffe d'année en année.
Des règles à respecterLes agriculteurs sous certification AB, pour Agriculture Biologique, se sont donnés des règles à la fois strictes et contrôlées. Leur objectif est de promouvoir des pratiques culturales respectueuses des équilibres naturels.Pour entretenir la fertilité des sols par exemple, ils n'utilisent pas d'engrais chimiques de synthèse. Par contre, ils ont recours à des engrais verts ou à une fertilisation d’origine végétale ou animale. Depuis 1995, les agriculteurs biologiques se sont fixés une obligation supplémentaire, valable dans toute l’Europe : utiliser des semences et des plants selon les exigences de l’agriculture biologique.
Une filière activeDe façon générale, les semences et les plants utilisés par les agriculteurs sont produits par d'autres agriculteurs spécialisés : les agriculteurs-multiplicateurs.Ces derniers s'insèrent dans une ''filière semences'' plus large, qui comprend par exemple des entreprises de recherche ou de production de semences et plants, ou encore des distributeurs. Jusqu'en 1995, cette filière proposait simplement aux producteurs Bio des semences non traitées. Avec ce nouveau règlement, il a fallu effectuer un véritable changement. Des techniques particulières ont été mises au point pour ces productions de semences, plus difficiles et plus risquées. Les débuts n’ont pas été simples ! Aujourd'hui encore, le métier de ces agriculteurs-multiplicateurs et des établissements semenciers impliqués dans cette démarche n'est pas de tout repos. Ils doivent en effet passer avec succès les contrôles classiques très stricts de la production de semences, auxquels s'ajoutent ceux des organismes certificateurs Bio. Un métier de passionnés ! En complément de cet articleDossiers Agriculture biologique Biodiversité Suggestion d'articles liés Peut-on faire du Bio dans son jardin ? Ailleurs sur la toile Semences biologiques : site officiel destinés aux professionnels Vous êtes enseignant SVT?  Utilisez cet article pour illustrer votre cours. Pour découvrir comment, consultez
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