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« Associer le ludique au pédagogique »Coralie Gassot - Agricultrice - Réseau Bienvenue à la ferme |
C’est dans sa ferme du Touron, à Goujounac dans le Lot, au cœur de la région naturelle de la Bouriane, à une trentaine de kilomètres de Cahors et de Gourdon, que Coralie Cassot nous accueille. Canards, lapins, chevaux, vaches laitières (Prim’ Holstein), elle décline de nombreuses productions animales, aidée par ses parents toujours dans l’exploitation.
Au coeur des plumes et des poils
« Au cœur des plumes et des poils, nous vous invitons à la découverte d’une ferme traditionnelle lotoise », explique-t-elle non sans humour.
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Bienvenue à la ferme« Labellisée à la fois ferme découverte et ferme pédagogique, l’exploitation offre de nombreux sujets éducatifs : les animaux de la basse-cour, le monde du poney et du cheval, la cuisine (pain à l’ancienne et confiture), la découverte de la faune et de la flore de la Bouriane, la découverte de l’élevage laitier et de la production laitière, le gavage des canards et la fabrication du foie gras, le jardinage. » |
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Un plus pour ma ferme
« C’est avec un grand intérêt que Coralie Cassot a découvert l’opération « Cultivons la diversité des plantes cultivées ».
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Encore plus d'enfants
« La ferme du Touron a accueilli 700 élèves de « la maternelle à la sixième » en 2009, venus des écoles et collèges du Lot, Lot-et-Garonne et de la Dordogne.
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