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De l'utilisation de la pomme de terre pour fabriquer des bioplastiques
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La pomme de terre vapeur ou en salade, vous connaissez, bien sûr. Mais la pomme de terre employée comme matière première industrielle ? Grâce à la richesse en amidon de ses tubercules, cette plante sera pourtant à la base de nombreux produits de notre vie quotidienne. Mais laissons à Monsieur Foy, agriculteur et président de la féculerie d'Haussimont, le soin de nous les faire découvrir.
Monsieur Foy, pouvez-vous nous parler des utilisations de la fécule de pomme de terre ?
« Historiquement, le marché de la fécule de pomme de terre était dédié au marché du textile. Mais il faut bien reconnaître qu'il n'existe plus beaucoup de cols amidonnés aujourd'hui.
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Et les utilisations non alimentaires ?« Pour nous, le non alimentaire aujourd'hui regroupe tout ce qui concerne l'élaboration des agromatériaux. Dans ces agromatériaux fabriqués à partir de fécule de pomme de terre, on peut avoir les bioplastiques, des matériaux d'isolation, des cofrages ou encore des matériaux de construction. Voilà, en quelques exemples, le domaine des agromatériaux dans le cadre des utilisations non alimentaires de la fécule de pomme de terre. » |
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Plus précisément, qu'en est-il des sacs biodégradables fabriqués à partir de ces fécules ?« Un sac biodégradable fabriqué à partir de fécule de pomme de terre est un sac qui, mis dans le sol et sous l'action de l'humidité et des micro organismes du sol, devient absolument invisible au bout de 180 jours puisqu'il s'est complètement biodégradé. C'est donc un sac qui est fait pour rentrer dans une filière bien spécifique, la filière compostage et méthanisation dans le cadre de la collecte des ordures ménagères. » |
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Est-ce que vous disposez de variétés de pomme de terre spécifiques pour leur transformation en bioplastiques ?
« Aujourd'hui, on peut dire que l'on ne dispose pas de variétés de pomme de terre féculières spécifiques pour la fabrication des bioplastiques. Pour une raison toute simple qui est que ces bioplastiques n'existaient pas il y a deux ans. Or la recherche variétale est un processus qui nécessite du temps.
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Les sacs plastiques biodégradables sont-ils un produit d'avenir ?
« Les sacs plastiques biodégradables ont non seulement un avenir industriel mais aussi un avenir commercial bien évidemment. Et nous avons des indicateurs qui nous font penser que nous sommes tout-à-fait dans la droite ligne du développement de ces produits. En effet, on constate actuellement que la grande distribution est en train de référencer des sacs poubelles biodégradables à leur propre marque.
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