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Le potager, c'est la santé pour toute la famille, par la richesse de ses légumes en vitamines bien sûr, mais aussi par l'activité de détente qu'il procure. Y avez-vous pensé ?
Source de vitamines, de sels minéraux et d'oligoéléments indispensables au bon fonctionnement de notre organismeLe potager, c'est une mine de vitamines :- A comme..... carotte ! Le carotène se transforme dans notre organisme en vitamine A, qui est essentielle pour la vue et intervient dans la croissance et la régénération de la peau. - C comme..... chou, poivron, fenouil ou fines herbes. Cette vitamine si importante pour lutter contre l'infection et le stress est presque partout dans vos légumes, surtout ceux à feuilles vertes. - E pour la reproduction et la longévité, - K l'antihémorragique : vous serez étonné d'en cueillir autant dans votre potager ! - B comme Bonne forme : avec la famille des B qui habite dans tous les tissus verts des plantes, on évite la déprime et on reste jeune plus longtemps. Votre potager regorge de sels minéraux et d'oligoéléments : - Le magnésium accroît la résistance aux infections. Il fait partie de la chrorophylle : tous vos légumes verts en contiennent ! - Le fer et le cuivre : sans eux, attention à la fatigue et à l'anémie ! Faites de vos enfants et adolescents des légumivores, ils échapperont à cette carence relativement fréquente à leur âge. - Le calcium, ça pousse énormément ! Il est essentiel à la croissance et à la solidité du squelette. Après les produits laitiers, vos légumes en contiennent en quantité importante. - Le potassium règle la teneur en eau de nos cellules.
Qui veut jardiner longtemps ménage ses efforts !Jardiner, c'est pratiquer une activité physique au grand air, au contact de la nature, qui permet de s'oxygéner, de se détendre et de s'évader, loin des stress quotidiens. Enlever trois mauvaises herbes, arroser ou simplement surveiller les tomates qui mûrissent, deviennent vite des moments privilégiés aussi nécessaires à votre bien-être que 20 minutes de gym quotidiennes !Prenez de bonnes habitudes pour ménager votre dos : - Pour bêcher, biner ou ratisser, veillez à maintenir votre dos le plus droit possible. Vous pouvez pencher votre buste mais sans courber la colonne vertébrale. - Pour soigner vos plates-bandes ou cueillir vos légumes, préférez la position accroupie ou à genoux plutôt que de vous casser en deux. - Pour soulever et transporter : . libérez le passage et éliminez les obstacles, . placez-vous le plus près possible de la charge pour diminuer l'effet du bras de levier sur l'ensemble de votre colonne vertébrale, . écartez les pieds pour avoir une meilleure stabilité, . évitez les mouvements de torsion, . fléchissez les jambes, . saisissez la charge fermement, . utilisez les muscles des membres inférieurs pour vous redresser en conservant les bras allongés le plus près possible du corps afin de diminuer au maximum la distance entre la charge et vous, . contractez à la fois les muscles abdominaux et les muscles le long de la colonne vertébrale, . déplacez-vous tranquillement. - Comme dans toute activité, pour éviter les douleurs, il faut changer de position souvent : . faites de courtes pauses, levez-vous et faites quelques pas, . détendez-vous, étirez-vous et respirez la bonne odeur de votre potager, . ne faites pas de mouvements brusques, ne vous tournez pas violemment. En complément de cet articleDossiers Qualité des aliments Suggestion d'articles liés Les vieilles variétés de légumes ont-elles toutes disparu ? Le potager en beauté La carotte, un légume qui nous veut du bien Ces légumes qui viennent d'ailleurs Légumes décoratifs, on en mangerait ! Fiches à télécharger Le potager, c'est la santé ! (brochure pdf 5p.) Vitamines et sels minéraux des légumes du potager Ailleurs sur la toile Les qualités nutritionnelles des légumes sur le site d'Aprifel |
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