Quel avenir pour le végétal en ville ?

Emission Semence Mag - 3 mars 2016. Invités : Xavier Laureau (Producteur agricole et paysagiste des fermes de Gally), Pauline Laille (Chargée de mission chez Plante et cité), Jean Pierre Bouanha (Architecte-urbaniste)
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Agriculture urbaine

Orge et bière : de l’épi au demi

Emission Semence Mag - 3 mars 2016. Invités : Claire Perrot (Sélectionneur orge), Hervé Marziou (Biérologue), Philippe Lehrmann (Président Malteurs de France), François Loos (Président des Brasseurs de France)
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L’orge du champ à la chope

Quelle herbe se cache derrière la vache qui fait mon lait ?

Emission Semence Mag - 2 mars 2016. Invités : M Marguet (Eleveur, Pdt de l’Institut de l’élevage), A Auréjac (Resp. marché semences InVivo), M-T BONNEAU (Eleveur, Vice-Pdte de la Fédé. nat. des producteurs de lait), M Dantin (Député européen)
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Non, les prairies ne poussent pas toutes seules…

Les nouveaux légumes : des saveurs à découvrir ?

Emission Semence Mag - 2 mars 2016. Invités : Alain Lecompte (Sélectionneur espèces potagères chez Vilmorin), Marie-Laure Chassagnette (Animatrice du blog Roseandcook), Hervé This (directeur du groupe de Gastronomie moléculaire)
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Idées reçues sur l’agriculture

Emission Semence Mag - 1er mars 2016. Invités : Ch. Lambert (Vice-présidente de la FNSEA), F. Berger (Resp. semences potagères à Limagrain), J.-F. Monod (Agriculteur-multiplicateur dans l'Aude), Ch. Huygue (Directeur scientifique adjoint de l'Inra)
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La pomme de terre, l’indémodable des cuisines !

Emission Semence Mag - Lundi 29 février 2016. Invités : Eric Bonnel (Directeur recherche et développement chez Germicopa), Anna Palfrey (Blogueuse Cooktheweb), Thierry Lamblin (Directeur marketing chez Parmentier)
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Des pommes de terre pour tous les goûts et tous les plats

Les 1001 histoires du maïs !

Emission Semence Mag - Dimanche 28 février 2016. Invités : Bruno Lefevre (Coordinateur des programmes de selection maïs RAGT), Arnaud Rondeau (Agriculteur dans l'Yonne et le Loiret), Christophe Doukhi-de Boissoudy (Directeur Général chez Novamont France).
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Les pâtes françaises ont-elles un avenir ?

Emission Semence Mag - Samedi 27 février, 2016, Salon de l'agriculture. Invités : Joël Abecassis (Ingénieur agronome à l'Inra), Christiane Lambert (Vice- présidente de la FNSEA), Bernard Skalli (Vice-président du SifPaf).
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Le riz pour un pain beau et bon

Thomas Teffri-Chambelland, Directeur, Ecole internationale de boulangerie. Production : Métaphore, © GNIS 2012

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